Leite de coco caseiro

Eis que a Lica ficou com vontade de uma pamoinha, (enquanto eu fazia curau) mas não tinhamos leite de coco (garrafinha de mercado).

foto de guiadacozinha.com.br

Me lembrei que poucos dias atrás vi uma receita bem simples pra resolver nosso problema e aprovei! nossa receita deu certo!

Ingredientes
1 xícara de coco ralado fresco (com ou sem açúcar)
1  1/2  xícara de agua filtrada e quente

Faça fácil
Bata tudo no liquidificador, por 1 a 2 minutos
Coe bem utilizando peneira E guardanapo de pano bem fininho

Prontinho! ainda pode reaproveitar o coco ralado na pamonha como eu fiz.