Brigadeirão de chocolate Branco com calda de morangos

Chocolate branco e calda de morango deliciosos

Je suix! É a melhor sobremesa que já comi na vida...
A Lica não é lá de fogão mas a mão perfeccionista dela faz milagres quando entra em cena.

É uma sobremesa divina em aparência e muito mais em sabor.

chocolate branco e calda de morango irresistíveis

Ingredientes
200g de chocolate branco picado (atenção a maioria das barras só tem 130g - compre 2)
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

   calda (prepare por último)
 300g de morango picado
1 xícara de açúcar


Preparo do pudim

1. Em um liquidificador bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite e reserve
2. Unte a forma de pudim com margarina
3. Pré aqueça o forno a 220 graus
4. Derreta o chocolate em banho maria (ferva água, coloque um pote de vidro sobre a panela com fogo desligado, adicione o chocolate e mexa bem até que todo chocolate se derreta)
5. Junte o chocolate no conteúdo do liquidificador e bata para misturar tudo
6. Despejar o conteúdo na forma de pudim 
7. Coloque água em uma assadeira maior, coloque a forma de pudim sobre ela e asse o pudim em banho maria no forno por 1 hora e 20 minutos a 220 graus

Calda

Limpe os morangos (sem folhinhas e partes ruins)

Em uma panela junte o açúcar e os morangos, deixe cozinhar SEM MEXER até ficar em ponto de calda. (confie!)

Deixe a calda e pudim esfriarem, desenforme o pudim e enfeite com a calda.

Dica para desenformar: coloque a forma sobre um pano enxarcado, pouco antes de virar

Ótima dica para o dia dos namorados, mãe ou pro dia de namorar (todos os dias :)